¡Mientras más Chocolate, Menos Grasa!

¡Así es! ahora ya no tendrás que culparte a ti mismo por disfrutar de este delicioso caramelo,  es más, ahora puedes jactarte de estar cuidando tú salud al comer chocolate, ¿No es increíble? Pero vamos por parte, tiempo atrás se creía que las personas que acostumbraban consumir altas cantidades de este alimento eran quienes tenían un mayor porcentaje de grasa en su cuerpo, este milenario mito fue desmontado por un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada, quienes en una investigación a los jóvenes españoles descubrieron que las personas que carecen de grasa en su cuerpo son quienes tienden a un mayor consumo del chocolate , más específicamente los resultados de este estudio, en el que participaron 1.458 jóvenes entre 12 y 17 años, mostraron que los jóvenes que comían más chocolate presentaban niveles más bajos de grasa total y central, según los datos arrojados por el índice de masa corporal, el porcentaje de grasa corporal (obtenido a partir de plicometría e impedancia bioeléctrica, dos técnicas de medición) y el perímetro de cintura. Estos resultados fueron independientes del sexo, la edad, la madurez sexual, la ingesta energética total, la ingesta de grasas saturadas, fruta y verdura, el consumo de té y café, y la actividad física de los participantes.

Así que ya lo sabes, si derepente sientes unas ganas increibles de comerte una barra de chocolate, probablemente sea porque en tu  cuerpo no hay suficiente grasa y es necesario que las consumas, además como ya mencionamos el chocolate se  compone químicamente por una alta concentración de polifenoles, principalmente flavonoides,  una sustancia química que ayuda a prevenir los problemas cardiovasculares.

Por lo que en vez de reprimirte cada vez que comas chocolate, piensa en que sólo estás obedeciendo las ordenes de tu cuerpo  además estas previniendo enfermedades cardiacas ¿Que mejor?


Posted by: Gonzalo Valenzuela

Fuentes:
Europa Press. Un estudio de la UGR desmonta científicamente la vieja creencia de que el chocolate engorda. http://ecoaula.eleconomista.es/investigacion/noticias/5257443/10/13/Un-estudio-de-la-UGR-desmonta-cientificamente-la-vieja-creencia-de-que-el-chocolate-engorda.html (accessed 26-10-2013).

Hospital Alemán. ¿El chocolate hace bien a la salud?. http://www.hospitalaleman.org.ar/mujeres/%C2%BFel-chocolate-hace-bien-a-la-salud/ (accessed 26-10-2013).